Bistik Ayam

Agar si kecil tidak bosan dalam menyantap hidangannya . Sajian berikut ini mudah dibuat sekaligus nikmat disantap, selain sehat dan bergizi tentunya.

Bahan :

  • 2 lbr filet dada ayam
  • 2 butir telur kocok lepas
  • 150 gr tepung panir
  • 300 ml minyak sayur
  • Pala, garam dan merica secukupnya

Saus :

  • 2 sdt tepung maizena
  • 4 siung bawang putih iris tipis
  • 200 ml susu non fat
  • Pala, garam dan merica secukupnya

Cara Membuat Ayam:

  1. Lumuri ayam dengan pala, garam dan merica.
  2. Celup kedalam kocokan telur kemudian guling ke dalam tepung panir hingga rata.
  3. Panaskan minyak, lalu goreng ayam tepung hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.  Angkat dan sisihkan.

Cara Membuat Saus :

  1. Larutkan maizena dengan susu kemudian sisihkan.
  2. Panaskan 2 sendok makan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
  3. Masukkan larutan maizena, kaldu, garam, kecap, merica dan pala. Masak hingga mendidihsambil sesekali diaduk.

Penyajian : potong-potong ayam, sajikan bersama saus, kentang goreng, wortel dan buncis kecil yang sudah direbus.

Sumber : Majalah Lisa

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Caresland powered by WordPress
-->