Donat Kentang

Kalau cemilan yang satu ini, rasanya sudah dipastikan menjadi favorit anak-anak. Selain rasanya gurih, juga bisa ditambahkan berbagai macam hiasan yang lucu dan menarik untuk segera disantap 😉

Pembuatannya juga sangat mudah…

Bahan:

  • 500 g tepung terigu protein tinggi
  • 50 g susu bubuk fullcream
  • 1 bungkus (11 g) ragi instant
  • 250 g kentang, kukus, haluskan dan dinginkan
  • 100 g gula halus
  • 75 g mentega
  • ½ sdt garam
  • 4 butir kuning telur
  • 100 ml air dingin

Pelengkap:

  • Gula donat (gula bubuk khusus untuk donat)
  • Cokelat leleh

Cara Membuat: •

  1. Campur jadi satu tepung terigu, gula, susu bubuk, dan ragi instant, aduk rata. •
  2. Masukkan kentang halus aduk rata. •
  3. Tambahkan kuning telur dan air dingin, uleni hingga rata dan setengah kalis.
  4. Beri mentega dan garam, uleni terus hingga kalis elastis. Istirahatkan 15 menit. •
  5. Bagi-bagi adonan menjadi 12 buah, bulatkan. Diamkan 20 menit, hingga mengembang.
  6. Lubangi tengahnya dengan dua jari telunjuk. •
  7. Goreng dalam minyak panas dan banyak dengan api sedang hingga kuning keemasan
  8. Angkat, tiriskan.
  9. Taburi gula donat, meises atau hias dengan coklat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Caresland powered by WordPress
-->