Dorayaki Isi Ganache

pelajari lagi format penulisan resep ya

Untuk bekal praktis ke sekolah, bunda bisa mencoba ini.

Bahan Isi Ganache

  • 100 gr        Coklat dark, cincang
  • 50 ml         Krim kental
  • 100 gr       Keju cheddar

Cara Membuat Ganache

  1. Panaskan krim kental, lalu angkat.
  2. Tambahkan coklat dan keju, aduk hingga rata

Bahan Dorayaki Isi Ganache

  • 4 butir      Telur
  • 120 gr       Gula pasir
  • 1 sdm        Madu
  • 300 gr     Tepung terigu
  • 1 sdt         Baking powder
  • 160 ml     Susu cair
  • 50 gr        Keju, parut

Cara Membuat Dorayaki Isi Ganache

  1. Kocok telur, gula, madu, sampai gula larut dan adonan menjadi kental.
  2. Tambahkan tepung terigu dan baking powder, saring dan aduk rata.
  3. Tambahkan susu cair aduk rata kembali.
  4. Tuang 1 sendok sayur adonan di atas wajan anti lengket, masak hingga kecoklatan dan matang, lakukan hingga adonan habis.
  5. Oles dorayaki dengan ganache dan taburi keju parut lalu tungkupkan dengan potongan dorayaki yang lainnya.

Lama memasak : +- 15 menit

Hasil 10-12 buah

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Caresland powered by WordPress
-->