Kue Chiffon Coklat

Hmmm….kue lembut ini memang selalu mengundang selera apalagi dengan rasa coklat yang digemari oleh anak-anak. Dengan bahan yang terdiri dari putih telur membuat tekstur kue terasa ini ringan, lembut dan “serasa meleleh di mulut Anda”.

Membuatnya pun relatif mudah. Yuk…. Sajikan untuk keluarga Anda chiffon Coklat ini, pasti menyenangkan.

Bahan-bahan:

  • 7 butir telur telurĀ  (pisahkan kuning telur dan putih telur)
  • 200 gr gula pasir halus
  • 100 ml minyak selada
  • 150 ml susu cair
  • 225 gr tepung terigu, ayak
  • 50 gr cokelat bubuk, ayak
  • 1 sdt baking powder
  • 100 gr gula pasir halus
  • 1 sdt cream of tartar (boleh ditambah boleh tidak)

Cara Membuat:

  1. Panaskan oven dengan temperatur 180 derajat Celsius.
  2. Siapkan loyang chiffon bentuk cincin ukuran 24 Cm, alasi dengan kertas roti dan basahi dengan air.
  3. Campur kuning telur dengan gula pasir, aduk rata, masukkan minyak selada, aduk rata.
  4. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk dan baking powder, aduk rata, sisihkan.
  5. Kocok putih telur bersama gula pasir dan cream of tartar hingga mengembang dan kaku.
  6. Masukkan kedalam adonan telur, aduk rata. Tuangkan ke dalam loyang dan panggang selama 45 menit.
  7. Setelah matang, angkat, balik loyang atau gantungkan terbalik pada botol, setelah uap panasnya hilang, kue akan terlepas dengan sendirinya, dinginkan dan hias dengan cokelat masak.

Jika ingin chiffon terlihat cantik bisa anda hias dengan serutan coklat makan atau dengan ceres warna-warni atau dengan gula halus putih (gula halusnya ayak di atas chiffon)

Untuk: 12 Potong

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Caresland powered by WordPress
-->