Lapis Surabaya

lapis surabayaCake yang sedikit padat tapi lembut karena menggunakan banyak telur didalamnya. Pembuatannya juga tanpa bahan mengembang, jadi cocok untuk anak-anak

Bahan:

  • 10 butir kuning telur
  • 50 gram tepung terigu
  • 80-100 gram gula pasir (jika suka manis pakai 100gram)
  • 125 gram mentega
  • Selai strawberry secukupnya

Cara membuat:

  1. Kocok mentega hingga lembut, sisihkan
  2. Kocok kuning telur dan gula hingga kental
  3. Masukkan mentega kocok, aduk hingga benar-benar tercampur rata.
  4. Masukkan terigu, aduk rata.
  5. Siapkan loyang 22x22x4 yang sudah diolesin mentega dan dialasi kertas roti.
  6. Masukkan adonan ke dalayam loyang, oven hingga matang
  7. Resep ini untuk 1 lapis, jadi buat 3 resep adonan. Untuk adonan coklat bisa ditambahkan pasta blackforest dan ganti 25 gram terigu dengan 25 gram coklat bubuk.
  8. Tumpuk adonan dengan diolesi selai strawberrry terlebih dahulu.

Selamat mencoba 😀

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Caresland powered by WordPress
-->