Onde – Onde Isi Kacang Hijau

Udah tau khan kalau Kacang Hijau itu memiliki kandungan gizi yang tinggi., Jadi bunda coba buat salah satu resep dari kacang hijau yukk.. Onde – Onde Isi Kacang Hijau.. Caranya ga susah kok.. Yuk di coba..

Bahan Onde – Onde Isi Kacang Hijau:

  • 250 gram tepung ketan
  • 25 gram tepung beras
  • 25 gram gula pasir
  • 200 ml air hangat
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh air kapur sirih
  • 5 sendok makan wijen
  • 200 ml minyak goreng

Bahan Isi Onde – Onde Isi Kacang Hijau:

  • 250 gram kacang hijau kupas
  • 200 gram gula pasir
  • 500 ml air
  • 1/2 sendok teh garam
  • 3 lembar daun pandan

Cara Membuat Onde – Onde Isi Kacang Hijau:

  1. Bahan isi: Kukus kacang hijau selama 30 menit, angkat lalu haluskan selagi panas. Kemudian masak kacang hijau yang sudah halus dengan air, gula, garam dan daun pandan hingga air terserap habis. Sisihkan
  2. Selanjutnya campur tepung ketan, tepung beras, gula, garam, dan air kapur sirih hingga tercampur merata
  3. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi kalis dan dapat dibentuk
  4. Kemudian ambil 2 sendok makan adonan, pipihkan di tepalak tangan lalu isi dengan 1 sendok teh adonan isi, tutup lalu bentuk bulat adonan tadi.
  5. Gulingkan adonan di air dingin lalu ke wijen secara bergantian hingga permukaan adonan tertutup rata dengan wijen. Lakukan hal ini hingga adonan habis
  6. Terakhir goreng dalam minyak panas dengan api kecil hingga berwarna kekuningan dan mengapung
  7. Angkat dan sajikan
sumber gbr: foto pribadi

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Caresland powered by WordPress
-->