Puding Labu Kuning

Siapa yang tidak kenal labu kuning..?? pastinya kenalkan.. biasanya labu kuning digunakan sebagai bahan sayuran dan sebagai salah satu bahan untuk membuat es buah dikala bulan Ramadhan sebagai menu berbuka puasa.

Kali ini kita dapat membuat variasinya dengan membuat Puding Labu Kuning yang banyak mengandung beta karoten yang apabila dicerna oleh tubuh kita dapat menghasilkan Vitamin A yang sangat baik untuk kesehatan mata bagi para Balita Bunda.. Yuk, di coba…

Bahan Puding Labu Kuning:

  • 200 gram labu kuning kukus, dihaluskan jadikan 1 gelas
  • 750 ml air
  • 1 bungkus agar – agar bubuk warna putih
  • 150 gram gula pasir
  • 1 butir telur, ambil kuningnya

Cara Membuat Puding Labu Kuning:

  1. Siapkan panci lalu campurkan air, agar – agar, dan gula pasir lalu masak hingga mendidih
  2. Kemudian tuang air labu kuning lalu aduk merata
  3. Ambil beberapa sendok makan adonan lalu campurkan dengan kuning telur lalu kocok hingga merata. Setelahnya masukkan kembali campuran adonan kuning telur tadi kedalam panci. Aduk – aduk hingga mendidih.
  4. Tuang kedalam adonan cetakan dan biarkan mengeras dan dingin
  5. Potong dan sajikan dengan menggunakan whipped cream (jika suka)

Selamat Mencoba..

sumber gbr:sxc,hu

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Caresland powered by WordPress
-->