Puding Pandan

Pandan memiliki khasiat dan manfaat bagi kesehatan tubuh. Bagi balita bunda baik sekali untuk diperkenalkan puding yang banyak mengandung serat ini.

Yuk bunda, Coba resep Puding Pandan yang satu ini. Selain dijadikan sebagai makanan selingan dan sebagai menu dessert, puding ini  juga dapat menyehatkan seluruh keluarga bunda looh.. 🙂

Bahan Puding Pandan:

  • 250 ml susu cair
  • 1200 ml air
  • 2 bungkus agar – agar warna hijau
  • 3 lembar daun pandan, tumbuk lalu saring dan ambil airnya
  • 200 gram gula pasir
  • 1/2 sendok teh vanili bubuk
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 butir telur ayam, ambil bagian putihnya lalu kocok hingga kaku

Cara Membuat Puding Pandan:

  1. Siapkan panci lalu masukkan susu beserta air, agar – agar, air daun pandan, garam, gula pasir dan vanili, aduk secara merata agar semua larutan tercampur dan tidak menggumpal
  2. Kemudian masak adonan tersebut hingga mendidih sambil terus di aduk agar tidak menggumpal. Sisihkan
  3. Selanjutnya masukkan kocokan putih telur sedikit demi sedikit kedalam adonan yang masih panas sambil terus dikocok bisa dengan mixer berkecepatan tinggi. Kocok terus hingga adonan berubah hangat agar puding tidak turun dan terpecah dari busa putih telurnya
  4. Terakhir tuang kedalam adonan loyang agar – agar yang sebelumnya telah dibasahi air. Dinginkan
  5. Sajikan jikan telah mengeras dan dingin

Selamat Mencoba..

One thought on “Puding Pandan

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Caresland powered by WordPress
-->