Spinach Stuffed Egg

Meminta anak untuk makan sayuran memang terkadang susah-susah gampang. Mungkin karena bentuknya yang kurang menarik bagi anak-anak. Untuk itu, saya punya trik menyajikan sayuran dalam bentuk yang lebih disukai anak-anak. Coba resep Spinach Stuffed Egg berikut ini ya!

Bahan:

  • 6 butir telur ayam rebus, belah dua
  • 1 ikat kecil bayam, rebus dan blender halus
  • 1 buah cabai merah besar, buang bijinya dan cincang halus
  • 50 gr keju cheddar parut untuk taburan

Bumbu:

  • 75 gr mayones
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt garam

Cara membuat:

  1. Rebus telur sampai matang. Usahakan posisi kuning telur berada di tengah-tengah putihnya dengan cara mengaduk telur perlahan selama proses perebusan.
  2. Telur rebus dibelah menjadi dua. Sisihkan bagian putihnya.
  3. Ambil kuning telurnya, campurkan dengan bayam, cabai merah besar, mayones, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
  4. Masukkan adonan kuning telur ke dalam piping bag atau kantong plastik yang telah dilubangi ujungnya. Kemudian semprotkan adonan ke dalam lubang pada putih telur.
  5. Sajikan spinach stuffed egg dengan taburan keju cheddar parut di atasnya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Caresland powered by WordPress
-->