Tahu Goreng Isi

Resep ini cocok utk mengatasi anak yang tidak doyan tahu…yukkk cobain dech…

dijamin anak-anak pasti suka..

Untuk 12 buah

Bahan:

  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • 10 potong tahu putih, haluskan
  • 250 g daging sapi / ayam cincang
  • 100 g buncis, potong halus
  • 100 g wortel, potong dadu kecil
  • 4 butir telur
  • 250 ml minyak untuk menggoreng
  • 2 butir telur ayam, kocok, untuk bahan celupan

Bumbu Halus:

  • 6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya

Cara Membuat :

  1. Siapkan cetakan talam atau agar2 tahan panas, olesi minyak tipis.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi.
  3. Masukkan daging / ayam cincang, aduk sampai berubah warna.
  4. Masukkan wortel, buncis aduk sampai layu, tambahkan merica bubuk, garam dan sedikit gula pasir. masak sampai matang.
  5. Campurkan tahu halus, dan adonan daging cincang.masukkan telur satu persatu sambil aduk rata.
  6. Masukkan dalam cetakan, padatkan. kukus selama 30 menit. Angkat lalu dinginkan.
  7. Tuang dari cetakan, celupkan dalam telur kocok. goreng sampai kuning kecokelatan.
  8. Sajikan panas dengan sambal cocolan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Caresland powered by WordPress
-->